Предисловие автора

Практическое руководство по соблюдению еврейских диетарных законов

Иудаизм по Торе жив!

После полутора столетий беспрерывных нападок изнутри, сопровождаемых преследованиями евреев, кульминационным моментом которых явилось уничтожение одной третьей части еврейства, лагерь Торы стал только сильнее и моложе. Внутренним и внешним врагам не удалось добиться своей окончательной цели — уничтожения Торы во всех ее аспектах. 

Старые и новые еврейские общины в разных странах укрепляют позиции Торы: еврейские дневные школы, иешивы, колелим и семинарии привлекают растущее количество молодежи и воспитывают новое поколение, жаждущее познаний в области подлинного иудаизма.

Необходимым условием распространения практической Торы среди более широких слоев является обеспечение их соответствующей литературой. Я внес свой вклад в эту область, написав книгу по кашруту. Я надеюсь, что и эта книга окажется полезной для тех, кто нуждается в информации и совете по данному вопросу.

Использование в качестве учебного пособия

Практика показала, что учебник по кашруту является насущной необходимостью для изучения диетарных законов на уровнях средних учебных заведений и семинарий.

 Это изложение должно оказаться полезным как для учителей, так и для учеников. Оно не накладывает жестких ограничений на методы изучения, и можно отдать предпочтение любой из глав для основы урока или лекции. Я попытался дать сжатое, ясное изложение различных правил диеты, применяя методы, которые  я нашел полезными при создании моего предыдущего произведения — "Уход за детьми в Шаббат". Так как эта книга задумана как руководство к практическому кашруту мы опустим слишком сложные объяснения, касающиеся происхождения и основ кашрута.

Ограниченные размеры этой книги не позволяют упомянуть обо всех законах кашрута. Поэтому с возникающими вопросами следует обращаться к компетентным знатокам Торы.

В качестве основы для этого справочника послужил план лекций, которые я читал в течение нескольких лет в колледже, готовящем еврейских учителей в Гейтсхеде.

Я хотел бы выразить свою благодарность Гейтсхедскому обществу Торы, которое взяло на себя публикацию этой книги, и в особенности моему другу р. М. Миллеру, который все время поддерживал меня и помогал мне при подготовке этого труда. Я хотел бы также принести свою благодарность X. Розенталю за его ценную помощь.

Гейтсхед, Сиван 5731.
рав Шауль Вагшал